学法式西点那里学好？【昆明三木佳培训说】

漂亮是法式西点最基本的要求颜值担当已上市你会在脑海里浮现一些好像始终忘不掉的食物和料理，它们不只是口感上的回忆，不止是美食当前那种口腔里的快乐，甚至会变成很特别的视觉记忆、嗅觉记忆，甚至会让你在心灵上有一些特别的感动。之前看蒋勋讲美学，他说生活美学“不需要谈些大雅之堂的事情，而是聊聊生活中点点滴滴的小事。因为对这些小事的重视和品味，会反映真正的生活美学出来。认识美的最重要开始就是吃深以为然。也许就是这个原因，不知从什么时候开始，颜值已经占据了挑选法式甜品的重要标准。我想这也是法式甜品受欢迎的原因之一吧。

正宗的法式西点总是看起来那么完美，好像每一毫米都经过精心策划。和西方油画相比，我觉得现代的法式西点更像是东方的山水画，因为它讲究留白讲究神韵意境，而非具象化的表现。每一种食材的精心搭配除了为了口感上的丰富层次，也是为了在视觉上有令人愉悦的构图。习惯了法式甜品的精致和优雅，总觉得漂亮是对一款法式甜品最基本的要求。每次拿起一个镀金的叉子去吃一块法式甜品的时候，所体验的就是生活的仪式感。在这种仪式感中，有将她占为己有的兴奋，也有好像要破坏一副画作一样的不忍心。

时候，所体验的就是生活的仪式感。在这种仪式感中，有将她占为己有的兴奋，也有好像要破坏一副画作一样的不忍心。而放入口中的那一刻，当一层层叠加而来的丰富口感在同一个瞬间于口中绽放，有如一首交响乐进行到了高潮部分。这一刻总能体验到一种沁人心脾的幸福感，因为自己的生和放入口中的甜品一样，也是精致的有品位的。可能这就是为什么失恋的时候会无比渴望甜品，渴望凉爽的慕斯进入口中时身体感受到的存在感，渴望甜蜜的味道慢慢侵蚀味蕾，然后嘴里的甜让心中的苦涩变淡，无助与彷徨好像也有了一个宣泄的渠道。

而开心的时候，又总想奖励自己一块精美的法式甜品，告诉自己我值得这样的美好，告诉自己我的生活就应该有着像慕斯一般细腻的质感。于是，想你所想的法颂带来了一系列全新的长条慕斯蛋糕。记得在这几款产品还没上市的时候，公司做产品试吃。当盒盖打开的那0.01秒，有种直击灵魂深处的气味扑面而来，这种气味混合了各种热带水果、蛋香、巧克力和奶油味等等，复杂却又慰藉。那一刻感觉耳边响起了门德尔松的交响曲一般，又仿佛纵身于大自然中。像山水画中的虚与实，“虚”给人留下想象的空间。在法式甜品中，留下想象空间的可能就是吃入口中之前都无法想象的口感，而这几款新品慕斯让自以为有着丰富吃甜品经验的我充满了意外和惊喜。本来我为每一款慕斯都写了详细的口味介绍，但是最后还是被我删掉了，因为我总觉得不应该剥夺你们**次品尝时会有的意外和惊喜的体验。不过，我会为每一款产品提供一些关键词，希望你们都可以找到属于你们自己的小确幸。