蛋糕培训课程内容
学习要点【有效提高生产效率-产品质量-对量产的产品质量**】
名师教学，产品技能实操结合理论，1对1指导，每天知识点巩固，对毕业包推荐高薪就业，创业一站式扶持，终身新品免费学
生日蛋糕培训基础

8000198★裱花设备认识，使用以及选购，维护技巧。

     ★裱花全套工具，各类原材料认识，各类奶油的分类，选购与打发技巧。

     ★各种奶油口味调制方法与技巧，制作蛋糕胚。

8000198★烤箱的认识，使用以及选购，维护技巧。

     ★戚风，海绵蛋糕胚制作方法和要领，各种口味搭配及注意事项。

     ★4寸，6寸，8寸，10寸，16寸蛋糕胚配比及烘烤技巧。


蛋糕培训抹面/蛋糕培训调色

8000198直形胚抹面 ●圆形胚抹面

     各种胚体抹面实操练习考核，一刀收练习，渐变色抹面考核熟练使用三角刮片，抹刀，裱花袋等工具。

8000198★基本色彩搭配，三原色认识和运用8000198

     ★色环，调色 配色运用技巧

     ★暖色系与冷色系分别适合哪些蛋糕的主题以及人群偏好。

     ★学会奶油晕色以及水波纹技巧，渐变式搭配

蛋糕培训花边制作/花卉制作

8000198   ★必备花嘴运用及6大技法，实操考核花边●正圆花型

         ●圆形水滴花型●珍珠花型●贝壳花型●曲奇花型★花边制作掌握

        ●螺旋花型●花篮花型●叶子花●麦穗花边

8000198 ★熟练掌握掌握根据不同花型选用不同裱花嘴技巧

      ★熟练掌握花卉抖，绕，推，拔，弯，拉，挤手法！

      ★掌握花卉上色法，边缘，根部，遮挡，中心，复色，夹色等喷法

      ★花卉制作玫瑰花，五瓣花等。★各种馅料调配制作

蛋糕巧克力配件制作

8000198   ★根据蛋糕特性选择不同品牌巧克力的方法，

        ★巧克力3大融化技巧，巧克力应用制作温度，

        ★掌握4大必备巧克力装饰件类型以及巧克力保存注意事项。


全套蛋糕成品制作

8000198●巧克力滴落蛋糕 ●奥利奥咸奶油蛋糕 ●美人鱼蛋糕

     ●网红星球蛋糕 ●简约ins风系列（3款） ●鲜花蛋糕系列

     ●立体卡通蛋糕系列 ●新款数字蛋糕系列

     ●流行水果系列（3款） ●新元素断层蛋糕

     ●芭比娃娃蛋糕的造型设●立体球型蛋糕的造型设计

全套蛋糕成品制作2

8000198   ●异型胚体的造型●方形蛋糕的造型   ●心形蛋糕的造型制作方法

        ●四款花卉蛋糕的造型设计●加高蛋糕的夹层稳固技巧

        ●加高蛋糕抹面的技巧与造型设●芝士绘画蛋糕

        ●各式复古蛋糕的色彩 ●淋面蛋糕的水晶糖艺配件制作

西点培训课堂作品
蛋糕培训资讯

生日蛋糕培训学校专业课程

蛋糕技术培训课程在课室学：从植物奶油和动物奶油等等区分选择到抹胚，花边，花卉到各种卡通，鲜花，水果，场景，欧式，淋面，插件，创意等全套生日蛋糕技术，经过系统培训学习，也能做的一手惊艳的蛋糕！生日蛋糕基础对裱花设备认识，使用以及选购，维护技巧...
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云南昆明蛋糕培训机构哪家好 蛋糕培训推荐

作为一家经营了16年的品牌专业烘焙学校，我们专注于西点烘焙。无论是学校的环境、课程设置还是师资力量，我们都以超高的性价比著称。凭借着学校的实力和良好的口碑，我们在烘焙行业也享有一定的声誉。我们提供了9个热门课程供学员自由选择，包括创业甜品、生日蛋糕全科、法式西点、面包软欧、轻食简餐、饮品奶茶、意式咖啡等等。学员可以学习到55个大产品系列，共计365个产品。我们注重对面包和原料本身属性的了解，...
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开蛋糕店需要投资多少钱

我觉得开一家甜点店应当是许多女生的梦想～甜品店创业成本相对而言并不算高，大街上经常可以看到十来二十个平米的迷你版甜点店，有些小伙伴能可能会问：假如我觉得开一家甜品店大概要多少钱呢❓.精准定位不一样，所需的创业资金都是不一样的。有些项目投资十来万还有的项目投资二三十万、五六十万都可以的，往往如此大的差别，是由于危害开甜品店项目投资的因素很多！.下面我们一起来看看开甜品店牵涉到什么费...
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你是不是在课业路上有一些茫然❓成绩很差，没有一技之长，无学历，没网络资源❓想学习没成绩❓中考成绩低❓不清楚可以考学什么专业的，都可以满足你的需要！提供丰富的课程内容，不分成绩和学历班教学内容：1️⃣生日蛋糕类2️⃣蛋糕蛋糕裱花类3️⃣蛋糕烘焙面包4️⃣法式软欧包5️⃣甜点甜品类6️⃣滇式点心糕点类7️⃣手冲咖啡类8️⃣饮品奶茶类9️⃣西式西餐类韩式裱花蛋糕。面包西点烘焙培训院校，拥有超过...
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三木佳蛋糕西点烘焙学院是一家专业从事法式西点甜品培训班，咖啡培训班，茶饮奶茶培训班，烘焙面包培训班，翻糖蛋糕韩裱蛋糕培训班，艺术生日蛋糕培训班，技术转让、为一体的综合性西点烘焙创业培训基地。公司不断创新，不断开发和引进，为各位学员提供行业全新技术咨询和服务。三木佳烘焙学院具有丰富的实践经验，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有专业的技术团队;始终坚持“诚信、专业、创新、特色”的理念...
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奶油的三大种类

奶油种类的区分在蛋糕培训课程中是很关键的，如今市场上奶油种类区分有三大类：植物奶油、动物奶油、含乳脂奶油，那么该如何选择呢?    植物奶油，是以大豆等植物油和水、盐、奶粉、氢化油等人工加工而成的，属于人造奶油，早期的烘焙市场主要就是运用的植物奶油，其塑型能力较强，稳定性好，口感香甜。 但植物奶油含有反式脂肪酸，吃多了会对人体健康产生危害。   动物奶油是天然新鲜牛奶中提取的，无色素无添加，...
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戚风蛋糕怎么做更好吃？

戚风蛋糕怎么做更好吃？近两年疫情蔓延，许多人在家隔离，美食想吃吃不到，运用机灵的大脑诞生出了许多“美食家”，比如自制电饭煲蛋糕，自制奶茶，自制猪肉脯等等。但是许多网友按照配方做出来的却难以下咽，看相也让人有点难以接受。   自制戚风蛋糕的配方很简单，有低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖还有打发的蛋白等，但是就几个常用的家庭原材料，翻车的一个接着一个，大部分的做出来就是一个糊了底的鸡蛋饼，有些人可能觉得...
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蛋糕培训去哪里学？

   蛋糕培训去哪里学？现在许多人宅在家里不出门，想学一门手艺或者说培养一个爱好。做蛋糕是一件上手比较容易的选择，就业的机会也比较多，日常的商务接待，或者是酒店的甜品台、外出的野餐基本上都少不了蛋糕的身影 。    现在蛋糕的造型有许多，市面上常见的有翻糖蛋糕、裱花蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕等，无论是哪种都有忠实的粉丝，学习了蛋糕装饰之后，不再拘束于连锁门店的大众和单一选择，可以做出不同的人...
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