西点培训专业

亮点：名师教学，产品技能实操结合理论，1对1指导，每天知识点巩固，对毕业包推荐高薪就业，创业一站式扶持，终身新品免费学

通过课程学习，能够让零基础学员快速熟悉并掌握西点技术的专业知识以及实操技巧，了解原料的知识与配方黄金比例并能灵活运用，毕业后能达到星级酒店以及连锁品牌烘焙店的行业要求

【课室学】

西点慕斯设备工具模具，原材料的准备工作、夹心和胚体的制作准备、半成品组合装模、及冷冻储存方法;镜面的制作和光泽度掌控方法、喷砂的质感塑造和操作手法的产品，各种造型款式，实操制作练习。

实体店训练要点【有效提高生产效率-产品质量-对量产的产品质量**】《西点慕斯出品标准流程》《半成品备货管理》冷冻西点慕斯配送方式方法。

蛋糕培训专业

一个月学制

亮点：名师教学，产品技能实操结合理论，1对1指导，每天知识点巩固，对毕业包推荐高薪就业，创业一站式扶持，终身新品免费学

通过课程学习，能够让零基础学员快速熟悉并掌握生日蛋糕技术的专业知识以及实操技巧，了解原料的知识与配方黄金比例并能灵活运用，毕业后能达到星级酒店以及连锁品牌烘焙店的行业要求

【课室学】

从奶油区分选择到抹胚，花边，花卉到各种卡通，鲜花，水果，场景，欧式，淋面，插件，创意等全套生日蛋糕技术，0基础人群，经过系统培训学习，也能做的一手惊艳的蛋糕！

学会裱花房布局及设备工具用具摆放，轻松掌握高效生产！掌握不同类型生日蛋糕成本，定价，包装，售卖，储存方式。门店私房接单技巧，流程化管理。

面包培训专业

三月学制

亮点：名师教学，产品技能实操结合理论，1对1指导，每天知识点巩固，对毕业包推荐高薪就业，创业一站式扶持，终身新品免费学

通过课程学习，能够让零基础学员快速熟悉并掌握面包烘焙技术的专业知识以及实操技巧，了解原料的知识与配方黄金比例并能灵活运用，毕业后能达到星级酒店以及连锁品牌烘焙店的行业要求

【课室学】 【最全面的烘焙全科技术】

云南滇式高级全科班 ,首家手把手包学会，满意而归三木佳烘焙学院打破传统的教学模式，全程实操，针对学员开店或私房开设烘焙高级全科班课程，从机器设备的认识，常规烘焙滇式糕点的专业技术，到煮馅料调制馅料和传统工艺的要求等，让您真真正正学到烘焙全面高级技术，为您开店铺少走弯路。

系统学习实操掌握各式面包、欧包、法式面包、德式烘焙、饼干点心等全套烘焙，学完具备从事面包烘焙相关行业工作能力或自主创业能力。

韩式裱花蛋糕培训专业

半月学制

通过课程学习，能够让零基础学员快速熟悉并掌握豆沙裱花技能,花卉的色彩搭配,技术的专业知识以及实操技巧，了解韩式裱花蛋糕的自然系，森林系等的知识并能灵活运用，毕业后能达到星级酒店以及连锁品牌高端蛋糕店的行业要求

针对人群：私房法式蛋糕西点店，定制店学员，创业开店加盟零基础教学。

课程以实操为主，集实用性，创新性，韩式裱花色彩搭配,成品布局为特色。

【课室学】

从0学会韩式蛋糕组装造型 糖纸花类 杯子蛋糕森系蛋糕等韩式蛋糕技术，特别受到年轻人的喜爱。韩式蛋糕接单注意事项，蛋糕制作成本，定价，包装，售卖，储存方式，配送。全新双模式！进店实战效果好！

翻糖蛋糕培训专业

一月学制

亮点：根据市场最新方向，在蛋糕的世界里，最常见的就是“花”元素，糖花的出现，突显出人们对翻糖工艺进一步的追求，综合转授精致时尚，在没有季节和色彩约束的世界里，理论结合实际操作，塑造创新新型技术人才，把学员培养成有技术能创业的精英烘焙人才。

通过课程学习，能够让零基础学员快速熟悉并掌握花卉制作技能,花卉的色彩搭配,技术的专业知识以及实操技巧，了解各种花卉和人偶等的知识并能灵活运用，毕业后能达到星级酒店以及连锁品牌高端蛋糕店的行业要求

针对人群：私房法式蛋糕西点店，定制店学员，创业开店加盟零基础教学。课程以实操为主，集实用性，创新性，韩式裱花色彩搭配,成品布局为特色。